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大厨教你做家常蚝油香菇,比大鱼大肉还香,年夜晚必吃

发布时间:2020-02-20

你们的年夜饭都吃什么?相信大多数人的年夜饭都是大鱼大肉,像是鸡肉、猪肉、虾这些荤菜,但是要注意有荤有素,今天就给大家介绍一道美味素菜——家常蚝油香菇。

虽然材料都是比较简单的,但是做出来的味道却比肉还香,小孩子也很爱吃,快来试试吧!

材料:上海青 、香菇、蒜末、葱花

调味料:生抽、蚝油、盐、白糖

做法:

1、水烧开放盐和油,下上海青焯熟。

2、香菇洗净,去蒂切片。

3、爆香蒜末。

4、倒入香菇翻炒。

5、加入生抽、蚝油、盐、白糖,翻炒均匀。

6、倒入适量水淀粉,煮至收汁即可。

7、上海青摆盘,凹个高大上的造型。

8、倒入香菇,撒点葱花,年夜饭上又多了一道菜啦!



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